酒器

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日本には四季がある。そして日本酒には酒器が。改めて素敵だなぁと感じます。この日は奈良の春鹿と、京都の京山水を少しずつ。

若戎｜純米吟醸別囲いひやおろし

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思い出の酒「義左衛門」でおなじみ若戎酒造のひやおろし。栄喜知にて。造りや焼き魚と一緒に。カドの取れた旨味が疲れたカラダを癒してくれました。