ひさご寿司で行われた醸空（カモスカイ）という催し。厳選した滋賀のお酒、滋賀の食材を使った『醸す』お料理、伝統食である佃煮などと組み合わせてマリアージュしましょ、という名目。組み合わせって楽しい。とても有意義なひととき。
